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PKU y OTM

RECETAS PARA PKU

BIZCOCHO y MAGDALENAS

Ingredientes:
  • Aceite de girasol 1 vaso por la mitad
  • Azúcar 1 vaso por la mitad
  • Harina especial 2 vasos
  • Levadura royal 1 sobre
  • Rayadura de naranja 1 unidad
  • Zumo de naranja vasos
Encender el horno mientras realizamos la masa, 180º sólo abajo.
Se mezcla en un bol, la harina especial, el azúcar, el sobre de levadura royal, ralladura de naranja y el medio vaso de aceite de girasol y por último el zumo de naranja recién exprimido y batimos a mano o con batidora.
Se unta el molde con mantequilla se echa la masa en él, y lo introducimos en el horno aproximadamente de 25 a 30 minutos. Cuando veamos que están doraditas.
Si lo que quieres hacer son magdalenas, untar con mantequilla los moldes pequeños, y poner
En la bandeja del horno, el tiempo y la temperatura es la misma. Los moldes se llenan hasta la mitad, cuando estén doradas se sacan.
El huevo es optativo. Debe salir igual aunque no se use. También es optativo el sabor, podemos cambiar a limón.
Es importante que el horno esté bien precalentado.


receta cedida por;
REYES CALVETE GARCIA
TEC. ESP. DIETETICA Y NUTRICION
1er PREMIO INTERNET CASTILLA Y LEÓN
MODALIDAD INICIATIVA  Junta de Castilla y León

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